Über den Betrieb
Das Weingut Санта Сара wurde im Jahr 2001 von Ivaylo Genovski gegründet und befindet sich im bulgarischen Goritsa in der Region Schwarzmeer. Nach anfänglichen Jahren als mobiles Projekt mit einer provisorischen Kellerei auf Rädern bewirtschaftet das Team heute insgesamt 29 Hektar eigene Rebflächen in der Nähe der Küste. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nach nachhaltigen Praktiken in einem sauberen Mikroklima mit marokkanischem beziehungsweise maritimem Einfluss. Der Fokus liegt auf der Erzeugung von handwerklichen, charaktervollen Weinen in begrenzten Mengen unter Anwendung von schonenden Verarbeitungsmethoden.
Im eno-Verzeichnis sind 20 Weine erfasst, überwiegend aus Mavrud und Cabernet Sauvignon.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 29 ha
- gegründet
- 2001
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Bulgarisch
Rebsorten
Weine (20)
Santa Sara
Santa Sara No Saints Rose (Санта Сара No Saints Rose)
- Weintyp
- Rosé · No Saints
Ноу Сайнтс тапaта напомня на красивите брошки от венецианско стъкло, които Казанова подарявал на любовниците си
Santa Sara
Santa Sara SS BIN 42 Rubin (Санта Сара SS BIN 42 Rubin)
- Rebsorten
- Rubin, Mavrud, Cabernet Sauvignon
- Weintyp
- Rot · БИН
- Jahrgang
- 2022
Гроздето от сорта Рубин е от 35 годишни лозя от Южна България, а сортовете Мавруд и Каберне Совиньон, които поставят последни щрихи, са подбрани от собствените лозя на имението.
Santa Sara
Santa Sara SS Chardonnay (Санта Сара SS Chardonnay)
- Weintyp
- Weiß · SS Chardonnay Collection
Шардоне, което намира своя индивидуален израз на земята, от която произлиза - с целувка от дъб и прегръдка от стоманобетонно "Яйце".
Santa Sara
Santa Sara Sauvignon Blanc (Санта Сара Sauvignon Blanc)
- Rebsorten
- Совиньон Блан, Семийон
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,377 l
Гроздето е подбрано от 13 парцела собствени лозя от сорта Совиньон Блан на площ 7,2 ха и 2 парцела от сорта Семийон на площ 0,30 ха.
Santa Sara
Santa Sara WRNS Rose (Санта Сара WRNS Rose)
- Weintyp
- Rosé
- Jahrgang
- 2022
Бленд от сортовете Гренаш и Пино Ноар, подбрани от собствени лозя, в района на Горица, близо до Черноморския бряг.
Santa Sara
Santa Sara BIN 40 Kaberne Sovinyon (Санта Сара БИН 40 Каберне Совиньон)
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon
- Weintyp
- Rot · БИН
- Jahrgang
- 2021
Santa Sara
Blek Si Red (Блек Си Ред)
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2020
Блек Си се корени в една закачлива игра на думи. То корелира като Черното C, където С е асоциация на сорта Cabernet Sauvignon.
Santa Sara
Malkata Sara (Малката Сара)
- Jahrgang
- 2021
Мисията на Малката Сара e да вълнува и в същото време да бъде загадъчна като префинена млада дама.
Santa Sara
Santa Sara BIN 0,375 (Санта Сара БИН 0,375)
- Weintyp
- БИН
- Jahrgang
- 2021
- Formate
- 0,375 l
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