Podere Capaccia

Über den Betrieb

Das Weingut Podere Capaccia befindet sich in Radda in Chianti in der Toscana und blickt auf eine geschichtsträchtige Vergangenheit zurück, die bis in das 13. Jahrhundert reicht. Seit dem Erwerb der Immobilie im Jahr 2010 durch Herman De Bode setzt der Betrieb auf eine sorgfältige Ausrichtung der Weinberge sowie auf die Produktion von Weinen der Denominationen Chianti Classico DOCG und Toscana IGT. Die Rebflächen profitieren von einer hohen Lage, steilen Hängen und tiefen Wurzeln, welche die Trauben auch bei klimatischen Veränderungen optimal reifen lassen. Derzeit befindet sich die Tenuta in der Umstellung auf biologischen Landbau und verbindet traditionelle Bewirtschaftung mit moderner Kellertechnik. Im modernen Weinkeller erfolgt eine strenge Selektion der Trauben, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung und einer langsamen Reifung im unterirdischen Fasskeller.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Sangiovese.