Montioni Cantina

Über den Betrieb

Das Weingut Montioni wurde im Jahr 1978 von Adeodato Montioni in der Region Umbrien gegründet und wird heute in der Familie weitergeführt. Der Betrieb liegt in der Fraktion Pietrauta in Montefalco und umfasst rund 40 Hektar Land mit Weinbergen, Olivenhainen und Getreidefeldern. Die Bewirtschaftung der Rebflächen erfolgt nach der Methode des Cordon-Erhziehungs-Systems, um eine gezielte, naturnahe Qualität zu erzielen. Zu den kultivierten Rebsorten gehören Grechetto, Merlot, Sangiovese und Sagrantino, die zu Weinen wie Montefalco Rosso und Montefalco Sagrantino verarbeitet werden. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, gefolgt von einer kontrollierten Gärung und dem Ausbau in Holzfässern in der unterirdischen Kellerei.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Sagrantino und Sangiovese.