Monte Cimo

Über den Betrieb

Das junge Weingut Monte Cimo wurde im Jahr 2018 von Francesco Chiamenti in Spiazzi am Monte Baldo gegründet und wird von ihm gemeinsam mit seiner Frau Serena geführt. Die Rebfläche umfasst neun Hektar hochgelegener Weinberge in spektakulärer Lage zwischen der Etschtal und dem Gardasee. Auf überwiegend kalkhaltigen und steinigen Böden wachsen vor allem pilzwiderstandsfähige Rebsorten wie Solaris, Muscaris, Johanniter, Rithos und Crethos, ergänzt durch Incrocio Manzoni und Traminer. Die markanten Temperaturunterschiede der Höhenlage sowie die moderierende Wirkung des Sees prägen den Stil der Weine mit ausgeprägter Frische, Aromatik und Lebendigkeit.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Maris und Rithos.