Le Mortelle

Über den Betrieb

Das Weingut Le Mortelle liegt im Herzen der Maremma Toscana in Italien und wird seit 1999 von der Familie Antinori bewirtschaftet. Das Anwesen umfasst insgesamt 270 Hektar Land, wovon 175 Hektar mit Weinbergen bestockt sind. Hauptsächlich werden hier Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc kultiviert, ergänzt durch weiße Rebsorten wie Vermentino, Ansonica und Viognier sowie einen kleinen Anteil Carménère. Die Böden sind mittelschwer, sandig, schluffig und vorwiegend siliceo-argillisch zusammengesetzt. Die moderne Kellerei wurde größtenteils unterirdisch in eine Anhöhe gebaut, um die Weinerzeugung durch einen kaskadierenden Prozess ohne den Einsatz von Pumpen umzusetzen.