Le Clos des Combals

Über den Betrieb

Das Weingut Le Clos des Combals wurde im Jahr 2017 von Marie-Noëlle Tournès in Saint-Jean-de-Fos in der Region Languedoc gegründet. Die Rebflächen des Betriebs liegen in den Herkunftsgebieten AOC Terrasses du Larzac und Saint Guilhem le Désert IGP. Der Weinberg wird nach den Richtlinien des biologischen Landbaus bewirtschaftet und zusätzlich in Biodynamie sowie mit Agroforstwirtschaft und Dauerbegrünung geführt. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand mit manuellem Traubener Besides, die Vinifikation und der Ausbau der Parzellen werden getrennt vorgenommen. Neben dem Weinbau betreibt das Anwesen auch den Olivenanbau in ökologischer Arbeitsweise.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst.