La Grand Piece

Über den Betrieb

Das Weingut La Grand Piece liegt in der Gemeinde Cabasse in der Provence und wird von der Familie de Chauvelin bewirtschaftet. Die Ursprünge der 27 Hektar großen Rebfläche d'un seul tenant gehen auf eine historische Exploitation an der Via Aurelia zurück, wo auch gallo-römische Funde gemacht wurden. Bruno de Chauvelin, Önologe, leitet den Betrieb gemeinsam mit seinem seit 2011 tätigen Sohn Thibaut in fünfter Generation. Auf insgesamt 70 Hektar Land, wovon ein Teil auf die Appellationen AOC Côtes de Provence sowie Var IGP entfällt, entstehen rund 220.000 Flaschen jährlich. Die Vinifikation erfolgt in einer 2016 modernisierten Kelleranlage mit thermoregulierten Edelstahltanks und einem neuen Pressluftpresse.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Grenache und Cinsault.