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Kellerei Kloster Einsiedeln

Erzeuger · Schweiz

Kellerei Kloster Einsiedeln

8840 Einsiedeln · Schwyz · Schweiz

klosterkellerei.ch

Über den Betrieb

Die Kellerei Kloster Einsiedeln blickt auf eine bis in das 12. Jahrhundert zurückreichende Weinbautradition der 934 gegründeten Benediktinergemeinschaft zurück. Heute bewirtschaftet der Betrieb insgesamt 13 Hektar Rebland an verschiedenen Standorten wie der Leutschen, auf der Insel Ufnau sowie in Weiningen und Unterengstringen. Die Trauben werden im historischen Keller in Einsiedeln verarbeitet, der seit dem Klosterneubau im Jahr 1704 in seiner heutigen Form besteht. Zum Portfolio gehören Weine der Herkunftsbezeichnungen AOC Schwyz, AOC Zürich und AOC Zürichsee. Die manuelle Arbeit im Weinberg und das handwerkliche Geschick im Keller prägen die Erzeugung.

Im eno-Verzeichnis sind 20 Weine erfasst, überwiegend aus Räuschling und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.

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Rebfläche
13 ha
gegründet
934
Verkauft an
Direktverkauf, Gastronomie, Handel
Sprachen
Deutsch

Denominationen

AOC SchwyzAOC ZürichAOC Zürichsee

Rebsorten

RäuschlingPinot NoirElblingMerlotZweigeltMüller-Thurgau

Weine (20)

CuvaCuva
ElblingElbling
Elbling
Weiß
MarcMarc
Likörwein
MerlotMerlot
Merlot
Rot
Vivus BrutVivus Brut
Schaumwein · Brut
ZweigeltZweigelt
Zweigelt
Rot

Weitere Weine (2)

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