Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel

Über den Betrieb

Das familiäre Weingut Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel bewirtschaftet eine Rebfläche von 32 Hektar in Saint-Nicolas-de-Bourgueil im Loiretal. Die Reben stehen überwiegend an Südhängen auf leichten Steigungen mit sandigen Kiesböden auf dem Plateau, Ton-Kalkstein-Böden an den Hängen sowie kalkhaltigen Böden in der Appellation Bourgueil. Als einzige Rebsorte wird Cabernet Franc kultiviert, aus dem sowohl leichtere, fruchtige Weine als auch strukturierte, langlebigere Tropfen entstehen. Die Bewirtschaftung umfasst begrünte Weinberge und die Bodenbearbeitung zwischen den Rebstöcken, während die Weinbereitung manuelle oder maschinelle Lese, eine Traubensortierung sowie den Ausbau in Edelstahltanks und zum Teil in Tuffsteinkellern beinhaltet.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Cabernet Franc.