IL Colombaio di Santa Chiara

Über den Betrieb

Das Weingut IL Colombaio di Santa Chiara ist ein Familienbetrieb in San Gimignano in der Toskana, der auf eine langjährige landwirtschaftliche Tradition zurückgeht und im Jahr 2002 offiziell in den Weinbau einstieg. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 22 Hektar und umfassen verschiedene Lagen mit Böden aus pliocänen Sanden, Ton, Kiesel und kalkhaltigen Formationen. Zum Portfolio des Betriebs gehören unter anderem die Denominationen Vernaccia di San Gimignano DOCG und Chianti Colli Senesi DOCG. Die Bewirtschaftung der Rebflächen erfolgt nach zertifizierten biologischen Richtlinien, um den Charakter der heimischen und internationalen Rebsorten zu bewahren. Der Ausbau der Weine zielt darauf ab, die Frische und Komplexität der Herkunft zum Ausdruck zu bringen.

Im eno-Verzeichnis sind 11 Weine erfasst, überwiegend aus Vernaccia di San Gimignano und Sangiovese.