Hebenstreit

Über den Betrieb

Das in Pernersdorf im Weinviertel ansässige Weingut Hebenstreit ist ein Familienbetrieb, der mittlerweile in der zweiten und dritten Generation bewirtschaftet wird. Auf einer Rebfläche von zwölf Hektar werden typische Sorten der Region sowie Burgunder und andere Weine kultiviert. Das Sortiment umfasst vier weiße und fünf rote Rebsorten, Frizzante, Traubensaft und Destillate. Der Betrieb arbeitet biologisch zertifiziert und setzt auf Handarbeit im Weingarten sowie eine sorgfältige, naturnahe Ertragsbegrenzung und Laubarbeit. Die Lese erfolgt heute zumeist mit dem Lesewagen, um die Trauben rasch und sauber in den Keller zu bringen.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Zweigelt.