Haldemann Vini

Über den Betrieb

Das Weingut Haldemann Vini bewirtschaftet auf den Hügeln zwischen Gudo und Minusio etwa sechs Hektar Rebfläche in mittlerer und starker Steillage. Der Betrieb wurde im Jahr 1986 gegründet und verzichtet seither konsequent auf den Einsatz von Herbiziden und synthetischen Düngemitteln. Die naturnahe und ökologische Arbeitsweise stützt sich vorwiegend auf Handarbeit mit geringem Einsatz von Mechanisierung. Ein Team aus vier ausgebildeten Winzern und einer Auszubildenden betreut alle Arbeitsschritte von der Pflege der Reben bis zur Vinifikation. Die Weinerzeugung erfolgt unter Berücksichtigung der strengen Vorgaben der Denomination Ticino DOC.

Im eno-Verzeichnis sind 12 Weine erfasst.