Haldemann Vini

Profilo dell'azienda

L'azienda Haldemann Vini coltiva circa sei ettari di vigneti su pendii da moderati a ripidi nelle colline tra Gudo e Minusio. Fondata nel 1986, la cantina ha costantemente evitato l'uso di erbicidi e fertilizzanti sintetici fin dall'inizio. L'approccio ecologico si basa principalmente sul lavoro manuale supportato da una minima meccanizzazione. Un team di quattro enologi qualificati e un apprendista supervisiona tutte le fasi, dalla gestione del vigneto alla vinificazione. La produzione di vino avviene in conformità con le specifiche della denominazione Ticino DOC.

La directory eno registra 12 vini.