Francesco Poli

Über den Betrieb

Das Weingut Francesco Poli bewirtschaftet in Santa Massenza di Vallelaghi neun Hektar Land, wovon siebeneinhalb Hektar auf Weinberge in Höhenlagen zwischen 250 und 600 Metern entfallen. Der Betrieb legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt und führt eine zertifizierte biologische Landwirtschaft für alle eigenen Weine. In den Weinbergen und der angrenzenden Umgebung gedeihen traditionelle Rebsorten wie Nosiola, Moscato giallo, Traminer, Müller-Thurgau, Cabernet, Marzemino, Schiava und Rebo. Die unterirdische Kellerei ist mit modernen Edelstahltanks und Holzfässern ausgestattet, während ein spezieller Raum für das sechsmonatige Welken der Trauben genutzt wird. Neben der Weinerzeugung ist der Familienbetrieb vor allem für seine traditionelle Grappabrennerei mit diskontinuierlichen Wasserbad-Alambics bekannt.