Fornacelle

Azienda Agricola Fornacelle

Italien

fornacelle.eu

Über den Betrieb

Das Weingut Fornacelle liegt an der toskanischen Küste im Anbaugebiet Bolgheri und bucht auf eine Geschichte bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als der Urgroßvater die ersten Parzellen erwarb. Heute wird das Familienunternehmen in der vierten Generation geführt und umfasst eine Gesamtfläche von 15 Hektar, wovon ein Teil der Weinberge in der Ebene bei Castagneto Carducci liegt. Die Bewirtschaftung der Rebflächen erfolgt auf nachhaltige Weise unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Bodenverhältnisse wie sandigen und kieseligen Sedimenten. Angebaut werden unter anderem die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Vermentino, Sauvignon Blanc, Sémillon und Fiano. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, die individuellen Merkmale des Terroirs und der jeweiligen Traubensorten in den Weinen zu bewahren.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Merlot und Cabernet Franc. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.

Anfrage an diesen Erzeuger

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