Fischer

Fischerweine

8354 Sankt Anna am Aigen · Vulkanland Steiermark · Österreich

Über den Betrieb

Das Weingut Fischer wird von den Brüdern Klaus und Bernhard Fischer in Sankt Anna am Aigen im Vulkanland Steiermark bewirtschaftet. Der Betrieb bewirtschaftet einen Hektar Familienweingarten auf der Ried Schemming und arbeitet seit 2015 biologisch mit Fokus auf Morillon und Sauvignon Blanc. Die Weinlinie umfasst zudem die Ried Stradenberg und Riesling. Im Weinberg setzen die Winzer auf kompromisslose Handarbeit, während im Keller minimalistisch ohne Zusätze und Filtration gearbeitet wird. Die Weine erfahren eine lange Reifezeit durch Spontangärung mit Naturhefen.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Riesling. Der Betrieb beliefert Handel.

Anfrage an diesen Erzeuger

Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.