Erzeuger · Österreich
Fassbinderhof
Fassbinderhof Gastro GmbH & Co KG
2352 Gumpoldskirchen · Thermenregion · Österreich
Über den Betrieb
Das traditionsreiche Weingut Fassbinderhof in Gumpoldskirchen blickt auf eine über zweihundertjährige Geschichte zurück und wird heute in sechster Generation von den Geschwistern Birgit und Christoph Grill geführt. Die rund fünf Hektar großen Weingärten liegen in der Landschaft rund um Gumpoldskirchen am Fuße des Anningers und werden nach den Richtlinien des naturnahen kontrollierten Weinbaus ohne den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden bewirtschaftet. Die Trauben werden per Hand gelesen und im Keller schonend mit moderner Keltertechnik verarbeitet sowie in Stahltanks vergoren und gelagert. Zum Sortiment des Betriebs in der Thermenregion DAC gehören unter anderem Gemischter Satz, Welschriesling, Riesling sowie Spätrot-Rotgipfler und Rotgipfler-Beerenauslese.
Im eno-Verzeichnis sind 24 Weine erfasst, überwiegend aus Zweigelt und Rotgipfler. Der Betrieb beliefert Gastronomie.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 5 ha
- gegründet
- 1809
- Verkauft an
- Direktverkauf, Gastronomie
- Sprachen
- Deutsch
Denominationen
Rebsorten
Weine (24)
Fassbinderhof
Beerenauslese Rotgipfler 2020
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Rotgipfler
- Weintyp
- Süßwein · Beerenauslese · edition Jakob
- Jahrgang
- 2020
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 20,00 €
Fassbinderhof
Chardonnay – Strocknarren 2024
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß · Strocknarren
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 10,80 €
Der Extraktreichtum und die gut strukturierten Fruchtsäuren geben dem Wein sein großes Potential. Ob nach längerer Reife oder auch in jungen Jahren zeigt dieser Wein sein großes Maß an Eleganz und Harmonie.
Fassbinderhof
Chardonnay – Strocknarren 2025
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß · Strocknarren
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 10,80 €
Fassbinderhof
Gemischter Satz 2024
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Gemischter Satz
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 9,80 €
Fassbinderhof
Gemischter Satz 2025
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Gemischter Satz
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 9,80 €
Fassbinderhof
Grüner Veltliner 2025
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Grüner Veltliner
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 9,20 €
Fassbinderhof
Neuburger 2024
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Neuburger
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 10,80 €
Fassbinderhof
Neuburger – Spielbrett 2023
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Neuburger
- Weintyp
- Weiß · Spielbrett
- Jahrgang
- 2023
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 10,80 €
Fassbinderhof
Rotgipfler Auslese 2022
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Rotgipfler
- Weintyp
- Süßwein · Auslese
- Jahrgang
- 2022
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 15,50 €
Fassbinderhof
Spätrot Rotgipfler – Gumpoldskirchner Tradition 2024
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Spätrot-Rotgipfler
- Weintyp
- Weiß · Gumpoldskirchner Tradition
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,80 €
Fassbinderhof
St. Laurent – Steingrube 2023
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- St. Laurent
- Weintyp
- Rot · Steingrube
- Jahrgang
- 2023
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 12,00 €
Dieser kräftige Rotwein verführt mit seiner zarten Herbe und eignet sich sehr gut für lange Lagerung Farblich zeigt sich ein dunkles, kräftiges Rubinrot.
Fassbinderhof
St. Laurent – Steingrube 2024
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- St. Laurent
- Weintyp
- Rot · Steingrube
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 12,00 €
Fassbinderhof
Welschriesling – Steinfeld 2024
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Welschriesling
- Weintyp
- Weiß · Steinfeld
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 10,80 €
Dieser leichte fruchtige Weisswein besticht in vielen Situationen als perfekter Speisen und Kommunikationsbegleiter. Sein helles Grüngelb und sein frisch fruchtiger Duft nach grünen Äpfeln
Fassbinderhof
Welschriesling – Steinfeld 2025
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Welschriesling
- Weintyp
- Weiß · Steinfeld
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 10,80 €
Fassbinderhof
Zierfandler 2024
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Zierfandler
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,80 €
Ein feurig, extraktreicher Weißwein, mit harmonischem Zucker – Säurespiel und kraftvoller Eleganz. Der kräftige Alkoholgehalt und die fruchtige Säure geben ihm ein hohes Lagerpotential.
Fassbinderhof
Zierfandler 2025
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Zierfandler
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,80 €
Fassbinderhof
Zierfandler – Eiswein 2023
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Zierfandler
- Weintyp
- Süßwein · Eiswein
- Jahrgang
- 2023
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 32,00 €
Die Vollreifen Trauben des Zierfandlers wurden bei Minus 14 Grad Außentemperatur gelesen und verarbeitet. Dies ergab Most extrem konzentriert und reich an Zucker, Säure und Extraktstoffen.
Fassbinderhof
Zweigelt Barrique 2024
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Zweigelt
- Weintyp
- Rot · Barrique
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,80 €
Die 12 monatige Reifung im kleinen Barriquefass gibt diesen Tropfen seinen leichten Barriqueton. Am Gaumen zeigt sich ein reifes, gut eingebundenes Tannin. Lang anhaltend und kraftvoll im Abgang.
Fassbinderhof
Zweigelt Classic 2021
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Zweigelt
- Weintyp
- Rot · Classic
- Jahrgang
- 2021
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,00 €
Fassbinderhof
Zweigelt Classic 2024
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Zweigelt
- Weintyp
- Rot · Classic
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,00 €
Tiefdunkelrote Farbe mit leicht violetten Rändern. Fruchtig und vielschichtig in der Nase. Eine feine Mischung aus Kirsch und Weichsel Aromen.
Fassbinderhof
Zweigelt Rose 2024
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Zweigelt
- Weintyp
- Rosé
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,80 €
Fassbinderhof
Zweigelt Rose 2025
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Zweigelt
- Weintyp
- Rosé
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,80 €
Strahlendes Zwiebelrosa und feinfruchtiger Erdbeerduft zeichnen unseren Zweigelt Rose aus. Geschmacklich setzen sich zarte Beerennoten am Gaumen fort.
Fassbinderhof
Riesling Hutweide 2025
- Denomination
- Thermenregion DAC
- Rebsorten
- Riesling
- Weintyp
- Weiß · klassisch · Hutweide
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 10,80 €
Dieser leichte klassisch ausgebaute Riesling überzeugt mit seinen sortentypischen Aromen. Ein kristallfunkelndes helles Goldgelb. Zartblumige Pfirsicharomen mit charakteristischem Duft
Fassbinderhof
Rotgipfler – DAC Gumpoldskirchen 2025
- Denomination
- Rotgipfler DAC
- Rebsorten
- Rotgipfler
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 12,50 €
Extraktreich und kräftig. Vollmundiger Abgang mit einem Hauch von tropischer Frucht in der Nase und am Gaumen. Ein harmonisches Zucker-Säurespiel unterstreicht seine langanhaltenden Fruchtaromen.
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