El Conjuro del Ciego

Über den Betrieb

Das Weingut El Conjuro del Ciego wurde im Jahr 2008 in Elciego in der Region País Vasco gegründet und nutzt eine historische Anlage im alten Kellereiviertel. Der Betrieb bewirtschaftet 4,5 Hektar Rebfläche in den Lagen El Conjuro und Coxera mit über 80 Jahre alten, im traditionellen Gutsystem erzogenen Tempranillo-Reben. Die Böden bestehen aus Ton und Kalkstein mit vielen Kieselsteinen und prägen gemeinsam mit dem Mikroklima der Sonsierra den Charakter des Weins. Die moderne Verarbeitung erfolgt durch Schwerkraft in troncoconischen Gärtanks mit einer Kapazität von 50 Hektolitern nach manueller Selektion. Für den Ausbau verfügt das Anwesen über vollständig modernisierte, in Sandstein eingekratzte Gewölbekeller für die Reifung in Barriques und Flaschen.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.