Domaine Vigneau-Chevreau

Über den Betrieb

Das familiär geführte Weingut Domaine Vigneau-Chevreau liegt in Chançay im Loiretal und blickt auf eine generationsübergreifende Geschichte zurück. Heute bewirtschaftet der Betrieb eine Rebfläche von 33 Hektar in den Appellationen AOC Vouvray und AOC Touraine. Die Weinberge erstrecken sich über tonhaltige Kalkstein- und Kieselböden auf den südlich ausgerichteten Hängen des Flusses. Seit vielen Jahren arbeitet der Betrieb konsequent nach biodynamischen Methoden, um den Boden und die Reben im natürlichen Gleichgewicht zu halten. Die Bewirtschaftung schließt auch den historischen, im UNESCO-Weltkulturerbe verzeichneten Weinberg des Clos de Monastère ein, der teilweise mit Zugpferden bearbeitet wird.