Domaine Sainte Rose

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Sainte Rose liegt in Vendres im Languedoc, unweit des Mittelmeers, und blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück. Die im Jahr 1974 erworbene und im Jahr 2000 von Fabienne Roulier in zweiter Generation übernommene Weinkellerei umfasst eine Rebfläche von 30 Hektar auf Ton-Kies-Böden und quartären Terrassen. Zum Sortiment gehören die Herkunftsbezeichnungen AOC Coteaux du Languedoc und IGP Pays d'Oc mit einer Vielfalt an Rebsorten wie Marselan, Muscat petit grain und Nieluccio. Die Vinifikation von Rotweinen, Weißweinen und Roséweinen erfolgt in der eigenen Kellerei, wobei jede Rebsorte und Parzelle separat ausgebaut wird. Die Produktion gliedert sich in fünfzig Prozent Rotweine, dreißig Prozent Weißweine und zwanzig Prozent Roséweine.