Domaine Race Denis

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Race Denis liegt im Herzen von Chablis und blickt auf eine vier Generationen währende Geschichte zurück. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von 18 Hektar, die mit Chardonnay auf kalkhaltigen Tonböden mit Kimméridgien bestockt ist. Die Rebanlagen haben ein Alter von zwei bis 65 Jahren und verteilen sich auf die Appellationen Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru sowie Chablis Grand Cru. Zwei Töchter von Laurence und Denis sind im Betrieb tätig und verantworten die Vinifikation, die Weinbergsarbeit sowie administrative Aufgaben.