Domaine Race Denis

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Race Denis si trova nel cuore di Chablis ed è stata fondata quattro generazioni fa. La cantina coltiva 18 ettari di vigneti piantati esclusivamente a Chardonnay su terreni argilloso-calcarei contenenti Kimmeridgiano. Le viti hanno un'età compresa tra i due e i 65 anni e sono distribuite nelle denominazioni Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru e Chablis Grand Cru. Due figlie di Laurence e Denis lavorano nell'azienda, occupandosi della vinificazione, della gestione dei vigneti e dei compiti amministrativi.