Domaine Patrice COLIN

Über den Betrieb

Das im Jahr 1735 gegründete Weingut Domaine Patrice COLIN baut auf einer Rebfläche von 28 Hektar Rebsorten wie Pineau d’Aunis, Chenin, Pinot Noir, Cabernet Franc, Gamay und Chardonnay an. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und der Biodynamie mit starker Pflanzdichte und konsequenter Bodenbearbeitung. Das Terroir ist geprägt von Feuerstein sowie ton- und kalkhaltigen Böden im Tal des Loir. Die Vinifikation erfolgt nicht-interventionistisch mit spontanen Hefen und gänzlichem Verzicht auf Chaptalisation. Der Ausbau der Weine findet unter anderem in Barriques und Amphoren statt.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Pineau d'Aunis und Chardonnay.