Domaine Patrice COLIN

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Patrice COLIN, fondé en 1735, cultive 28 hectares de vignes avec des cépages tels que Pineau d’Aunis, Chenin, Pinot Noir, Cabernet Franc, Gamay et Chardonnay. La culture est menée selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, avec une forte densité de plantation et un travail rigoureux du sol. Le terroir se caractérise par des sols de silex et argilo-calcaires dans la vallée du Loir. La vinification est non interventionniste, utilisant des levures indigènes sans aucun enrichissement. L'élevage des vins s'effectue notamment dans des fûts et des amphores.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Pineau d'Aunis et Chardonnay.