Domaine Pascal & Nicolas Reverdy

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Pascal & Nicolas Reverdy liegt im Dorf Maimbray nordwestlich von Sancerre und wird in familiärer Tradition geführt. Die Gründung der Betriebsstätte erfolgte im Jahr 1985 durch Pascal Reverdy, der später von Nicolas und im weiteren Verlauf von der nachfolgenden Generation verstärkt wurde. Die Rebfläche umfasst 17,2 Hektar, die überwiegend auf steilen Hängen mit kalkhaltigen Böden stehen und mit Sauvignon Blanc sowie Pinot Noir bepflanzt sind. Die Bewirtschaftung erfolgt verantwortungsvoll mit Maßnahmen wie der Bodenbegrünung und einer strikt manuellen Weinlese. Im Keller setzt der Betrieb auf schonende Pressung, den Einsatz ganzer Trauben bei Rotweinen sowie eine Einteilung in verschiedene Parzellenweine der Appellation Sancerre.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Handel.