Domaine Pascal & Nicolas Reverdy

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Pascal & Nicolas Reverdy si trova nel villaggio vinicolo di Maimbray, a nord-ovest di Sancerre, ed è gestita come un'impresa familiare. La proprietà è stata fondata nel 1985 da Pascal Reverdy, affiancato in seguito da Nicolas e successivamente dalla generazione successiva. I vigneti si estendono per 17,2 ettari su ripidi pendii con suoli calcarei, piantati a Sauvignon Blanc e Pinot Noir. Le pratiche agricole si concentrano sulla gestione del suolo e sulla viticoltura responsabile, completate dalla vendemmia manuale in tutta la tenuta. In cantina, il team applica una pressatura soffice, la fermentazione a grappolo intero per i rossi e produce diverse cuvée da singoli vigneti all'interno della denominazione Sancerre.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Pinot Noir. L'azienda rifornisce dettaglio.