Domaine Pascal & Nicolas Reverdy

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Pascal & Nicolas Reverdy está situada en el pueblo vitivinícola de Maimbray, al noroeste de Sancerre, y se gestiona como una empresa familiar. La propiedad fue establecida en 1985 por Pascal Reverdy, a quien más tarde se unieron Nicolas y posteriormente la siguiente generación. Los viñedos cubren 17,2 hectáreas situadas en pendientes pronunciadas con suelos arcillo-calcáreos, plantadas con Sauvignon Blanc y Pinot Noir. Las prácticas agrícolas se centran en el manejo del suelo y en la viticultura responsable, complementadas con la vendimia manual en toda la finca. En la bodega, el equipo aplica un prensado suave, fermentación con racimo entero para los tintos y elabora varias cuvées de parcelas individuales dentro de la denominación Sancerre.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Sauvignon Blanc y Pinot Noir. La bodega suministra a comercio minorista.