Domaine les Grandes Vignes

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine les Grandes Vignes wird seit dem 17. Jahrhundert von Generation zu Generation der Familie Vaillant in Bellevigne en Layon im Loiretal weitergegeben. Die Rebfläche umfasst 48 Hektar, auf denen Weißweine aus Chenin sowie Rotweine und Rosés unter anderem aus Cabernet Franc, Grolleau und Pineau d'Aunis kultiviert werden. Die Böden bestehen aus grünem und the grauem Schiefer, Phtanit, Quarz, Muschelkalk, Sand und Rollkiesen. Seit 2008 bewirtschaftet das Geschwisterpaar gemeinsam mit dem Team die Weinberge nach den Richtlinien des biologischen und biodynamischen Landbaus. Im Keller wird weitgehend auf Zusätze verzichtet, wobei rund 300 Barriques für den Ausbau genutzt werden.