Domaine le Novi

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine le Novi liegt in La Tour d'Aigues im Luberon und wird in der fünften Generation geführt. Die 28 Hektar große propriedade erstreckt sich über sandige Böden und Sandstein auf einer Vielzahl von Parzellen. Insgesamt kultiviert der Betrieb 15 verschiedene Rebsorten, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf weißen Rebsorten und spätreifenden Sorten liegt. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch mit einem ganzheitlichen Ansatz zum Schutz der lokalen Umwelt. Die Weine zeichnen sich durch eine frische und prägende Stilistik aus.