Domaine La Gerbelle

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine La Gerbelle hat seinen Ursprung in einem ehemaligen Bauernhof der Kartäusser, der von den Vorfahren der Familie übernommen wurde. Die Umstellung von der anfänglichen Gemischtwirtschaft hin zur spezialisierten Weinbau erfolgte in den 1960er Jahren. Heute bewirtschaftet der Betrieb eine Rebfläche von 15 Hektar in Chignin im Südosten von Chambéry. Die Böden aus steinigen Schuttmassen bieten ideale Bedingungen für den Anbau zahlreicher Rebsorten, die biologisch und biodynamisch kultiviert werden. Bei der Vinifikation wird auf den Einsatz von Zusatzstoffen, Enzymen und Hefen weitgehend verzichtet, um stabile und charaktervolle Weine zu erzeugen.