Domaine Hudelot Noellat

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Hudelot Noellat wurde im Jahr 1962 von Alain Hudelot in Vougeot an der Côte de Nuits gegründet und wird heute von seinem Enkel Charles van Canneyt geleitet. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von zehn Hektar, die sich auf vier Dörfer und fünfzehn Appellationen verteilen, darunter bekannte Parzellen wie Richebourg und Romanée Saint-Vivant. Als ausschließliche Rebsorte wird Pinot Noir kultiviert, um die typischen Charakteristika der jeweiligen Lagen und Klima-Bedingungen zum Ausdruck zu bringen. Bei der Kellerarbeit setzt das Weingut auf eine klassische und wenig interventionistische Vinifikation mit indigenen Hefen sowie eine anschließende Reifung der Weine in den Kellern.