Domaine Hersard du Fondis

Über den Betrieb

Das familiäre Weingut Domaine Hersard du Fondis liegt in Saint-Nicolas-de-Bourgueil im Loiretal und wird über Generationen weitergegeben. Auf einer Rebfläche von 19 Hektar, die auf Sand-, Kies- sowie Ton-Kalk-Böden gedeiht, wird ausschließlich Cabernet Franc kultiviert. Der Betrieb ist als umweltfreundlich zertifiziert und bewirtschaftet die Weinberge nach traditionellen Methoden mit dem Ziel, geschmeidige und fruchtige Rot- und Roséweine zu erzeugen. Sämtliche Arbeitsschritte von der Bewirtschaftung über die Maschinenlese und Vinifikation bis hin zur Abfüllung erfolgen direkt auf dem Anwesen.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Cabernet Franc.