Domaine des Grands Rouvres

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine des Grands Rouvres wird von Guillaume und Pierre Durdilly geführt, die seit dem Jahr 2008 neben ihren historischen Weinbergen im Süden des Beaujolais auch Parzellen in der Region der Crus bewirtschaften. Die 40 bis 70 Jahre alten Rebanlagen stehen auf unterschiedlichen Böden, darunter granitische Lagen sowie kalkhaltige Tonböden, und umfassen die Rebsorten Gamay für die Rotweine sowie Chardonnay für den Weißwein. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt überwiegend in Handarbeit und schließt die Handlese ein, um gesunde und vollreife Trauben zu gewinnen. Im Keller setzen die Winzer auf traditionelle Methoden wie die ganztraubige Gärung in Betontanks sowie den Ausbau in großen Eichenfudern, um körperreiche und feine Weine zu erzeugen. Das Betrieb ist als Haute Valeur Environnementale zertifiziert und bietet seine Weine in Appellationen wie Morgon, Moulin à Vent, Fleurie, Chénas und Juliénas an.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.