Domaine des Berioles

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine des Berioles wurde im Jahr 1976 von Olivier Teissèdre gegründet und befindet sich im Herzen des Weinbaugebiets Saint-Pourçain in Cesset. Die bewirtschaftete Rebfläche umfasst heute 15 Hektar und erstreckt sich über die Gemeinden Cesset und Saulcet auf argilo-kalcaires und granitischen Böden. Für die Erzeugung der Weine baut der Betrieb die Rebsorten Chardonnay, Tressallier, Gamay und Pinot noir an. Die Trauben werden traditionell von Hand gelesen und auf einer vibrierenden Sortiertischanlage streng selektiert. Das Familiengut arbeitet nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus sowie der Biodynamie und vinifiziert seine Cuvées im eigenen, in einer historischen Bartisse eingerichteten Keller.