Domaine Debluë

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Debluë befindet sich in Founex im Kanton Waadt und blickt auf eine lange familiäre Geschichte zurück, die bis ins frühe zwanzigste Jahrhundert reicht, bevor François Debluë den Betrieb im Jahr 1982 zu einem echten Weingut ausbaute. Heute wird das Erbe von seinem Sohn Nicolas Debluë fortgeführt, der für die Vinifikation verantwortlich ist. Die Weinberge liegen auf einem Ton-Kalkstein-Boden zwischen dem Genfersee und dem Jura. Sämtliche Crus werden aus händisch gelesenen Trauben gekeltert und im renovierten Keller ausgebaut. Neben dem Weinbau widmet sich der Betrieb auch der Arborikultur und produziert handwerkliche Cider.