Domaine Debluë

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Debluë est situé à Founex dans le canton de Vaud et possède une longue histoire familiale remontant au début du vingtième siècle, avant que François Debluë n'en fasse un domaine viticole à part entière en 1982. Aujourd'hui, l'héritage est perpétué par son fils Nicolas Debluë, qui supervise le processus de vinification. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires entre le lac Léman et le Jura. Tous les crus sont produits exclusivement à partir de raisins récoltés à la main et vinifiés dans une cave rénovée. En plus de la viticulture, le domaine se consacre également à l'arboriculture et produit des cidres artisanaux.