Domaine Debluë

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Debluë si trova a Founex nel cantone di Vaud e vanta una lunga storia familiare che risale agli inizi del ventesimo secolo, prima che François Debluë la fondasse come vera e propria tenuta vinicola nel 1982. Oggi l'eredità è portata avanti da suo figlio Nicolas Debluë, che supervisiona il processo di vinificazione. I vigneti sono situati su terreni argilloso-calcarei tra il lago di Ginevra e il Giura. Tutti i cru sono prodotti esclusivamente con uve vendemmiate a mano e vinificati in una cantina rinnovata. Accanto alla viticoltura, l'azienda si dedica anche all'arboricoltura e produce sidri artigianali.