Domaine de la Gauche

Über den Betrieb

Das historische und centenaire Domaine de la Gauche erstreckt sich über acht Hektar Rebfläche in den Appellationen AOC Sauternes und AOC Bordeaux Supérieur auf den Gemeindegebieten von Bommes und Sauternes. Der Betrieb mit gravelo-sandigen Böden arbeitet traditionell sowie modern und ist seit 2019 als Haute Valeur Environnementale HVE zertifiziert. Angebaut werden vor allem die Rebsorten Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris und Muscadelle zur Erzeugung von charaktervollen Sauternes- und Bordeaux-Supérieur-Weinen. Die selektive Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, um reife Trauben für komplexe, langlebige Weine zu gewinnen. Die Familie Negrou übernahm das Weingut im Jahr 2012 und führt die Tradition mit modernen Akzenten fort.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Sémillon und Sauvignon Blanc.