Domaine de la Calmette

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de la Calmette wurde im Jahr 2015 von Maya Sallée und Nicolas Fernandez gegründet und befindet sich in Trespoux-Rassiels auf den kalkhaltigen Hochplateaus der AOC Cahors. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von 14 Hektar auf verschiedenen Parzellen und Terroirs. Seit den Anfängen wird nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft gearbeitet, wobei der Betrieb seit 2019 bio-zertifiziert ist und zusätzlich eine regenerative Landwirtschaft mit minimaler Bodenbearbeitung und Fokus auf Biodiversität verfolgt. Ziel des Weinguts ist es, präzise und lebendige Weine im Einklang mit dem terroir zu produzieren.

Der Betrieb beliefert Distributoren.