Domaine de Colonat

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Colonat wird in siebter Generation von Thomas Collonge gemeinsam mit seiner Frau Julie geführt, nachdem er 2008 in den elterlichen Betrieb eingestiegen ist. Der Familienbetrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von zwölf Hektar, die sich über verschiedene Appellationen in der Region erstreckt. Im Mittelpunkt der Arbeit steht die Rebsorte Gamay, mit der das Anwesen Weine aus unterschiedlichen Lagen und Terroirs erzeugt. Als handwerklich arbeitende Winzer decken sie den gesamten Prozess vom Anbau über die Vinifikation bis zur Vermarktung der Flaschen selbst ab. Die Weine werden international vertrieben und finden vor allem bei Gastronomen und Weinhändlern Beachtung.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Gamay. Der Betrieb beliefert Importeure, Gastronomie und Handel.