Domaine Château Grenouilles

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Château Grenouilles ist seit dem Jahr 2003 Teil der Geschichte von La Chablisienne und bewirtschaftet eine einzigartige Lage im Herzen der Grand-Cru-Hügel von Chablis im Burgund. Die Böden der Weinberge bestehen überwiegend aus Kimmeridgien, einem Wechsel aus Mergel und kalkhaltigem Mergel mit kleinen Austernablagerungen, die den Weinen eine charakteristische mineralische Prägung verleihen. Als Rebsorte wird ausschließlich Chardonnay kultiviert, aus dem Weine der Appellationen Petit Chablis, AOC Chablis, Chablis 1er Cru und Chablis Grand Cru erzeugt werden. Die Weine zeichnen sich je nach Herkunft und Klassifizierung durch individuelle Charaktere und unterschiedliche Reifepotenziale aus.