Domaine Chamvalon

Über den Betrieb

Das familiäre Weingut Domaine Chamvalon liegt im Herzen der Waadtländer Côte in Gilly und wird seit mehreren Generationen geführt. Heute leitet Patrice den Betrieb gemeinsam mit seiner Ehefrau Cosette und ihrem Sohn Tanguy, der eine Ausbildung als Winzer absolviert hat. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt in Zusammenarbeit mit der Natur. Die Lese von roten und weißen Rebsorten wird vor Ort im eigenen Keller verarbeitet und vinifiziert. Neben Weinen produziert das Anwesen auch einen fruchtigen Traubenk Cidre.