Domaine Chamvalon

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Chamvalon, a conduzione familiare, si trova nel cuore della Côte vaudois a Gilly ed è gestita da diverse generazioni. Oggi Patrice dirige l'azienda insieme a sua moglie Cosette e a loro figlio Tanguy, che ha completato una formazione come enologo. I vigneti sono coltivati in armonia con la natura. La vendemmiata di varietà a bacca rossa e bianca viene lavorata e vinificata in loco nella cantina di proprietà. Oltre ai vini, la tenuta produce anche un sidro d'uva fruttato.