Erzeuger · Schweiz
Domaine Caprice du Temps
Cave Caprice du Temps CLAVIEN SA
3972 Miège · Valais · Schweiz
Über den Betrieb
Das Weingut Domaine Caprice du Temps wurde im Jahr 1980 von Hugues und Romaine Clavien gegründet und wird heute in zweiter Generation geführt. Der Betrieb liegt in Miège im Schweizer Wallis, wo die Rebfläche vier Hektar umfasst. Die Weinberge befinden sich auf einem kalkhaltigen Terroir mit Schieferanteilen und werden nachhaltig bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand und mit strenger Selektion am Stock. Im Weinkeller entstehen traditionell ausgebaute Weine im Edelstahlfass sowie im Barrique.
Im eno-Verzeichnis sind 17 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Syrah. Der Betrieb beliefert Gastronomie.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 4 ha
- gegründet
- 1980
- Verkauft an
- Direktverkauf, Gastronomie
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (17)
Domaine Caprice du Temps
CORNALIN AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 25,50 CHF
Le Cornalin « Caprice du temps » est un vin au nez très fruité, avec des notes de mûres, de myrtilles, de petits fruits des bois. En bouche on a de beaux tanins ronds, fins et soyeux.
Domaine Caprice du Temps
DÔLE AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 17,50 CHF
Domaine Caprice du Temps
FENDANT AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Chasselas
- Weintyp
- Weiß · sec
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 15,00 CHF
Le Fendant « Caprice du temps » est fruité, (arômes de banane) et à la fois discret. Le Fendant est aussi appelé vin quotidien, c’est un vin passe-partout.
Domaine Caprice du Temps
GAMAY AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Gamay
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,00 CHF
Domaine Caprice du Temps
HUMAGNE BLANC AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Humagne Blanc
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 23,00 CHF
L’Humagne Blanc « Caprice du temps » est un vin fin, subtil, agréable et stimulant. Sa robe est habillée de jaune pâle, son bouquet est complexe et floral, rappelant l’odeur du tilleul.
Domaine Caprice du Temps
HUMAGNE ROUGE AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Humagne Rouge
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 24,00 CHF
L’Humagne Rouge « Caprice du temps » est un vin typé, au caractère rustique et sauvage marqué. Sa robe est de couleur rubis sombre. Son bouquet nous fait penser à l’écorce de chêne, sous-bois, et au sarment de vigne.
Domaine Caprice du Temps
MARGARITA (Vieilli en fût de chêne) AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Rot · Vieilli en fût de chêne
- Alkohol
- 14 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 34,00 CHF
Il s’agit d’un assemblage de spécialités rouges élevé en fût de chêne. Sa couleur se part d’une intensité remarquable. Son bouquet est quant à lui très complexe, mariant le fruité à l’épicé sans tomber dans l’excès.
Domaine Caprice du Temps
MERLOT AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Merlot
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 24,00 CHF
Le Merlot « Caprice du temps » est structuré, ample et complexe, avec des tanins fins et intenses qui en font un vin de garde par excellence.
Domaine Caprice du Temps
PAÏEN AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Heida
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 23,00 CHF
Le Païen « Caprice du temps » se compose d’une belle acidité, il est très aromatique. Ses arômes nous rappellent les fruits exotiques (mangues, litchis, melons).
Domaine Caprice du Temps
PETITE ARVINE AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 23,00 CHF
Domaine Caprice du Temps
PINOT BLANC AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Blanc
- Weintyp
- Weiß
- Alkohol
- 14 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 19,00 CHF
Le Pinot Blanc « Caprice du temps » est un vin fin, noble, corsé, nous rappelant l’arôme de l’amande douce, de noisettes. En bouche, il s’exprime par une belle fraîcheur et un équilibre entre le gras et l’acidité.
Domaine Caprice du Temps
PINOT NOIR (Vieilli en fût de chêne) AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Vieilli en fût de chêne
- Alkohol
- 13,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 26,00 CHF
Le Pinot Noir « Caprice du temps » élevé en fût de chêne est issu des même raisins que ceux du Pinot Noir en cuve inox. Il est élevé en fût de 224 litres durant une année au minimum.
Domaine Caprice du Temps
PINOT NOIR AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 18,00 CHF
Le Pinot Noir « Caprice du temps » est un vin harmonieux, tannique, volumineux et ample. Sa robe est rouge sombre à rubis. C’est un vin fin, noble, exprimant bien les particularités du terroir, à l’arôme de cerises confites, mêlé à des odeurs de café.
Domaine Caprice du Temps
ROMAINE AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 33,50 CHF
Domaine Caprice du Temps
ROSÉ AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Rosé
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 17,00 CHF
Domaine Caprice du Temps
SYRAH (Vieilli en fût de chêne) AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Syrah
- Weintyp
- Rot · Vieilli en fût de chêne
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 30,00 CHF
La Syrah « Caprice du temps » est un vin à robe très sombre, portée sur le violet. Ses arômes contiennent des notes épicées caractéristiques et du pipéritone (poivre). Le chêne lui apporte des tanins, du boisé et de la tenue.
Domaine Caprice du Temps
SYRAH AOC VALAIS
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Syrah
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 24,00 CHF
La Syrah « Caprice du temps » est un vin à robe très sombre, portée sur le violet. Nez très épicé, poivré. Puis note de girofle, de mûre et de framboise. La bouche est riche, mais surtout très fraîche.
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