Die Weinwerkstatt

Über den Betrieb

Das deutsche Unternehmen Die Weinwerkstatt wird von Stephan Pfistner am Tuniberg betrieben, der sich bewusst gegen die Bezeichnung als traditionelles Weingut entschieden hat. Die Weinberge und der Weinkeller bilden den Ort des handwerklichen Ausbaus von exklusiven Weinen. Fruchtbare Lössböden, zahlreiche Sonnentage und die exponierte Höhenlage des sonnenreichsten Weinbaugebiets Deutschlands schaffen ideale Bedingungen für kraftvolle und fruchtige Burgunderweine. Für die Lagerung und den Ausbau nutzt der Betrieb ein ehemaliges Wasserreservoir mit Sandsteinfassade und Betonkammern in Opfingen.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Pinot Blanc.