Cupirosso

Über den Betrieb

Das Weingut Cupirosso liegt in Magliano in der Toskana und wurde von Irene de Gasparis gegründet, die später durch Christian Mouthuy unterstützt wurde. Der Betrieb bewirtschaftet knapp drei Hektar Rebfläche nach biologischen Grundsätzen im Einklang mit dem Terroir. Angebaut werden überwiegend die heimischen Rebsorten Vermentino, Sangiovese und Alicante Nero sowie die internationale Sorte Cabernet Franc. Die Vinifikation findet in einer modernen, komplett ecososteniblen Kelleranlage statt, die mit Photovoltaik betrieben wird und nach dem Schwerkraftprinzip arbeitet. Die Weine sind unter den Appellationen Costa Toscana IGT und Maremma Toscana DOC geschützt.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Alicante und Sangiovese.