Csordás-Fodor Borház

Über den Betrieb

Das Weingut Csordás-Fodor Borház ist ein Familienbetrieb in Somlóvásárhely, der auf fünf Hektar Rebfläche seit mehreren Generationen Weinbau betreibt. Zum Sortiment gehören die Rebsorten Juhfark, Olaszrizling, Chardonnay, Tramini und Kékfrankos. Die Weine zeichnen sich durch Mineralität, Extrakt, Säure und Alkohol aus. Die Arbeiten im Weinberg wie Schnitt, Zöldválogatás und Handlese erfolgen traditionell. Nach der Lese im Somló werden die Trauben verarbeitet, mustschonend gekühlt und in Eichenfässern ausgebaut. Jährlich produziert der Betrieb rund 25.000 Flaschen.