Courbis l et d

Über den Betrieb

Das familiäre Weingut Courbis bewirtschaftet steile, terrassierte Weinberge am rechten Ufer der Rhone im Norden des Rhonetals. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet die Familie die Rebflächen in den Appellationen AOC Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray und Crozes-Hermitage. Die Böden sind überwiegend granitisch, enthalten stellenweise aber auch Kalkstein und Rollkiesel. Für die Produktion werden die Rebsorten Syrah, Marsanne und Roussanne kultiviert. Die Arbeiten im Weinberg und die Weinlese erfolgen ausschließlich von Hand, während im Keller eine schonende, parzellengenaue Vinifikation in Edelstahltanks, Betontanks und Eichenfässern stattfindet.