Cimarelli

Über den Betrieb

Das Weingut Cimarelli liegt in Staffolo in der historischen Region der Castelli di Jesi und bewirtschaftet zehn Hektar Rebfläche in den Lagen Contrada San Francesco und Coste. Die Böden der Weinberge bestehen überwiegend aus Ton sowie kalkhaltigen Lehmböden in unterschiedlichen Höhenlagen. Angebaut werden die Rebsorten Verdicchio, Montepulciano und Sangiovese. Der Betrieb arbeitet nachhaltig mit manuellem Lese, parzellenspezifischer Weinbereitung im Keller und produziert jährlich etwa 40.000 bis 50.000 Flaschen Wein. Der Vertrieb erfolgt exklusiv über den gastronomischen Fachhandel.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Verdicchio. Der Betrieb beliefert Gastronomie.