Château Saint Maur

Über den Betrieb

Das im Var im Golf von Saint-Tropez gelegene Château Saint-Maur Cru Classé wurde im späten 19. Jahrhundert erbaut und ist eines der traditionsreichen Güter der Provence. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von 100 Hektar im Massif des Maures und gehört zu den wenigen in der Region offiziell als Cru Classé klassifizierten Weingütern. Die Weinberge sind mit Rebsorten wie Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Tibouren, Rolle, Carignan und Clairette bestockt. Gekeltert werden weiße, roséfarbene und rote Spitzenweine, wobei für die Crus Classé die Lese per Hand bei Nacht erfolgt. Unter der Eigentümerschaft von Roger Zannier und der Leitung von Marc Monrose setzt das Gut auf moderne Kellertechnik zur optimalen Entfaltung des Terroirs.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Viognier.